从大堂进入餐厅区域地面我们采用银貂大理石做大面积铺贴,墙面主体墙面选择智选酒店标准内的木纹色,木纹柔和而舒适给人的感觉太北欧了,所以我们在分缝处增加了金属嵌条来提高墙面的奢华感。蓝色和橙色是酒店品牌文化色,所以我们在木纹的基础上会议室橙色大门和蓝色软包与品牌呼应。自助咖啡区内嵌与墙面即服务了大堂办理入住的顾客又可以为匆忙赶路的顾客提供一个便捷的咖啡服务。
过道天花设计波浪造型木格栅。过道左侧设置单人休闲卡座区域蓝色硬包后装饰不锈钢金属LOGO强调品牌文化,卡座给匆忙的顾客休息喝咖啡的时间,大理石台面设计成可放置笔记本电脑的尺寸,方便于不同的顾客。主过道右侧设置PC区,可以用酒店的电脑查询所需的资料。
餐厅整体地面为银雕大理石铺装,中岛区域我们采用了黑白灰三色大理石的复古拼花,华丽中略带复古。中岛区域吧台对面设计了电视即可以展示品牌文化酒店信息,又可以开会时候使用使吧台位置形成一个小的洽谈区。
中岛区域内侧是会议空间,通过灵活分隔来实现早餐厅和小会议室的转变。会议室内家具可以同时满足两种功能在日常开会使用在就餐时可做餐区使用。墙面设计蓝色玻璃便于涂写擦拭,天花吊挂投影仪满足会议IT需求。并且在这一区域设计暗藏移门防止会议空间对咖啡厅的日常营运产生干扰。
餐厅右侧空间新增的COFFER BAR替换原有的自助水吧,强化咖啡文化并且使全日制餐厅利用率增加并且增加酒店收益。早餐时间结束以后可以关上后区的自助空间,前区就是完整的咖啡厅。在设计上我们采用爵士白的工作台面,背面设计的木格栅做衬托,搭配黑色餐牌营造舒适的咖啡厅感觉。
后区设计了独立的面档出品口优化了智选原有出品口小而不美观的情况,并且把一些需要加工的早餐整合在这一区域操作增加了营运的效率。明档采用大理石加木饰面的做法简约美观。搭配墙面爵士白大理石体现简约轻奢的空间感觉。
爵士白自助岛台简约大气上悬挂复古艺术吊灯,增加空间华丽质感,自助台背景墙上方做木格栅装饰金属logo,强调品牌文化。餐厅内部靠近消防门位置,设置环抱式火车卡座,营造相对独立的用餐环境,给顾客良好的用餐体验。餐厅整体以北欧风格为基调增加复古华丽的轻奢元素,体现餐厅时尚简约的氛围。
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