东方宴餐厅
城市:广州参考造价:42万元类别:餐饮空间面积:240㎡
案例简介 Case description
东方宴是一家开在深圳的中国风餐厅。甲方非常喜欢中式元素,设计时采用中式元素用现代的手法进行整合,最终达成一家现代中国风的餐厅设计方案。一个好的餐饮设计师,不单单要考虑设计效果。更重要的是要考虑餐厅后期的营运和维护。如果不了解营运动线,维护需求是没法做出一家合格的餐厅的。

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餐厅logo是个川剧脸谱和文字组合的图案。红脸在戏曲中多表示忠勇耿直,有血性的勇烈人物,如关羽。所以我们在设计的时候,把基调定的相对沉稳.极简。左侧竖拼的中国瓦墙面衬托甲方脸谱LOGO,展现沉稳的中国风设计。紫铜拉丝材质造型,为外立面的设计增加内敛沉稳的华丽感。


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设计时正流行工业风,甲方要求在工业风的基础上加入中国风的元素两者结合。设计出既符合时下流行又具有中国文化特色的两者相结合的餐厅设计。


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并且在餐厅设计中增加一个酒吧台使项目可以满足餐厅和酒吧两种业态经营的需求。在10点到21点可以用来经营餐厅,又能在21点以后转场做酒吧。


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以现代流行的工业风格做基调,提取中式元素做灵魂。在设计方面采用原创的中式元素,用内敛的手法表现中华文化的简约之美,创造一种时代的穿越感。


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在整个设计中还是有明显的工业风的。纯铜的框体反射的柔美的光感,不但给人感觉华丽而且有厚重的时代感。


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在中国园林设计中会选用借景的设计手法,所以在入口收银台位置设计了圆窗屏风。透过圆形窗口可以看到室内墙面的三幅清雅壁画简单内敛。


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面向外立面一次用紫铜板采用包围设计,中式隔屏利用现代手法重新设计分割开左右两侧餐区。使空间即可以互相连通使得空间更加通畅又不影响两侧顾客就餐感受。


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墙面选择仿清水混凝土瓷砖质朴耐看,同时瓷砖更便于清理降低了营运在维护上的难度和时间损耗。


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从宫廷连廊提取的中式元素采用相对现代的材料呈现,给人以时代穿越的感觉。红色亚克力配上铜铃给整个空间添加个不少异域风格。


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沿窗采用沙发卡座增加舒适度,混搭的风格给餐厅增加了一些活跃感也更适合酒吧时段的空间调性。


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由于甲方是一个女强人设计师根据甲方性格特意设计了一个浮雕,从百合花中提取元素创造一个专属于东方宴的设计元素。以水泥浮雕的形式呈现,钢中带柔表现一种坚韧中略带柔美的女人性格。


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