旺角车站崂山店
城市:山东参考造价:26万类别:茶餐厅面积:105㎡
案例简介 Case description
这是一家主营港式茶餐厅的连锁餐厅,坐落山东青岛。经过之前与甲方的合作,这次我们选择了一些不同的香港元素。甲方想要在经营港式茶餐厅的同时经营港式奶茶。其实根据我们对于营运的经验来讲增加一个项目其实对于品牌本身并不值得推荐,因为对客户来说会一种品牌定位不明确的感觉。所以我们在布局的时候考虑将两个项目区分到相对独立的空间上使其互不干扰。

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外立面我们运用大面积的花片砖来营造香港的氛围,在外立面的正面的外卖口是以巴士为设计灵感,上面做车牌的造型,主入口做收银区域铺贴绿色长条砖,由于餐厅设计了抬高所以在收银台人性化的设计了放包平台。


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收银台右侧保留了半开放的吧台,用红绿灯造型表现车站的感觉,有特色的同时给一个人的上班族一个吃碗面的自由空间。最右侧是标志的铁艺花窗造型,路过的顾客可以看到餐厅内舒适轻松的港式环境,上方的红色霓虹灯吸引顾客目光。


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外立面左侧是运营港式奶茶的明档。两侧以相对醒目的红色马赛克瓷砖分割营造独立的奶茶档口。明档主体铺贴花片砖,档口上方集装箱造型以香港特色的绿色表现,与红色霓虹灯LOGO撞色,明档左侧竖向悬挂餐牌,展示柜外做旧窗造型,还原街边档口。右侧悬挂电视、海报宣传并软装各色道路元素强化品牌。


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从主入口进入餐厅内墙面整体铺贴黑白马赛克瓷砖,地面铺复古木纹地板,营造轻松的港式用餐环境。左侧墙面软装电影海报墙带客户回味电影情怀。内侧做巴士车站造型,软装站台文化黑白海报即怀旧同时突出品牌文化。


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餐厅右侧与外立面收银区域用经典旧窗的元素与用餐区域隔开,保证空间的独立性。向内用木饰面将吧台区域分割开,软装黑色吊灯,使吧台区域简约明快。箭头方向设置相对隐蔽的独立包厢,装饰霓虹灯和道路元素,强调品牌文化。


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靠近总配门位置墙面装饰红色霓虹灯及道路元素,烘托气氛同时强调品牌文化。明挡位置悬挂木制餐牌出品口下方给营运使用,上方吊柜摆放香港特色商品作为软装,还原了香港街边摊位的喧哗感。


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中岛区域悬挂不规则玻璃吊灯,下方设计集装箱造型铁艺隔断,打造明确的空间划分。餐厅将经典的花砖霓虹灯旧窗等元素结合带有品牌特色的道路即车站元素融合在空间范围内,营造轻松明快的港式茶餐厅氛围。


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